Un po’ di me e com’è nata la mia passione per la cucina

Qualche pensiero su di me, per farmi conoscere da chi per caso o per curiosità si troverà a passare da queste parti.

Sono Erika, moglie e mamma a tempo pieno di 2 splendidi bambini che adoro e che riempiono a 360° la mia vita e la mia giornata. Questa può essere considerata una fortuna, ma è anche un impegno molto stancante che a volte mi assorbe talmente tanto, da non riuscire più a trovare un attimo per me stessa, per questo ad un certo punto ho sentito la necessità di crearmi uno spazio tutto mio ed ecco nascere l’idea del blog. E’ una sorta di “mondo parallelo” che mi permette di staccare la spina dalla quotidianità e mi consente di condividere la mia passione con altre persone che come me amano cucinare o con chi e’ alla ricerca di qualche spunto. E’ anche un’occasione per fare ordine tra le mie ricette e sperimentare nuovi piatti.

Mi è sempre piaciuto mettere le mani in pasta e fin da piccola ho amato trafficare tra le pentole, crescendo poi questo interesse non mi ha mai abbandonata ed ora eccomi qui senza nessuna presunzione, ne pretesa, semplicemente per condividere con altre persone questa mia passione.

Amo la tradizione e i prodotti della mia terra, la caratteristica principale delle mie ricette è la semplicità e dentro di esse troverete anche un po’ di me, infondo cio’ che cuciniamo rappresenta anche un po’ ciò che siamo.

Per la preparazione dei piatti prendo idee e spunti un po’ da tutte le parti e li rielaboro a mio piacere. Non ci crederete, ma riesco a passare ore sfogliando libri e giornali di cucina, senza rendermi conto del tempo che passa, metto segnetti ovunque aspettando l’occasione giusta per sperimentare, creare e anche un po’ pasticciare 😉

Sono assolutamente convinta che con un po’ di voglia e un pizzico di amore tutti noi siamo in grado di portare in tavola qualcosa di appetitoso.

Grazie per essere passati di qui e quando vi farà piacere sarete sempre i benvenuti

Con affetto Erika

Per contattarmi: erysca@hotmail.it